Thymian

Thymian, vulgaris, faustini

mehrjährig

Standort:      Sonne

Aussaat:        März-April im Zimmer

                      Freiland Ende April

Blüte:             weiß

Rückschnitt:  Büsche vom Vorjahr Mitte/Ende März bis ins alte Holz zurückschneiden, treibt neu aus

Ernte:            fortlaufend und bis in den August, damit die Pflanze buschig wird

                      Eines meiner Lieblingsgewürze, passt zu allen möglichen Fleischgerichten

Noch ein paar interssante Sorten, ebenfalls essbar

Feldthymian

mehrjährig

Standort:  Sonne

Blüte:        magenta

 

nicht ganz so intensiv wie Thymian vulgaris, aber außerordentlich hübsche niedrige

Steingartenpflanze

Zitronenthymian

mehrjährig

Standort: Sonne

 

Thymian mit ein bisschen Zitronegeschmack

guter Bodendecker