Tomaten- Anbau und Sorten
einjährig
Standort: Sonne, geschützt, gut gedüngter Boden
Aussaat: Mitte Februar bis Anfang April im warmen Zimmer möglich
sinnvoll Mitte März, damit die Pflanzen nicht zu groß sind,
bevor sie ausgepflanzt werden
Abhärten: z.B. im Gewächshaus ab Mitte/Ende April oder bei schönem Wetter draußen,
damit die Pflanzen nicht ausgeilen
Auspflanzen: Mitte Mai/Ende Mai, Tomatenstab zum Aufranken
entweder direkt in ein Beet oder in einem 10-l-Pflanzgefäß
Abstände: 60x 80 cm (in der Reihe x Reihenabstand)
Wichtig: Seitentriebe aus den Blattachsen entfernen, ab August Blattspitze kappen, regelmäßig düngen
Ausnahme Wildtomate: ungedüngt kultivieren
Gegen Braunfäule hilft das Entfernen der untersten Blätter, das Abdecken der Erde rund um den
Stengel mit Mulch oder Folie oder eine Bedachung.
Nicht von oben beregnen!
Bei Tomatenschwemme wecke ich gehäutete und entkernte Tomaten mit Basilikum in
Marmeladengläsern ein- vorzüglich!
Aber auch Kräuter wie , z.B. Thymian, Rosmarin, Knoblauch passen sehr gut, oder es wird
gleich ein Ketchup gekocht.
Ergänzung:
Von allen Tomaten, die mir geschmacklich und optisch gefallen, nehme ich die Samen ab und ziehe daraus meine neuen Tomatenpflanzen.
Bisher hat das wunderbar funktioniert.
Ich scheine samenfeste Pflanzen erwischt zu haben, inzwischen achte ich beim Einkauf aber auch darauf.
Bei F 1 Hybrid-Pflanzen ( steht auf den Samentüten und Pflanzschildern) geht das aber wohl nicht so gut, da igendwann der Ertrag nachlässt und sich die Eigenschaften der Pflanzen in die Urform verändern.
Tomatensorten, die sich im Garten bewährt haben:
Fleischtomaten, Rispentomaten, Stabtomaten, Minitomaten,Wildtomaten - Auflistung mit Namen von ganz groß nach ganz klein:
Ochsenherz, Marmande, Marglobe, Aussie, Rumänische, Portugiesische, German Johnson, Beefsteak Paradiscum, Berner Rose, Grünes Zebra, Andenhorn, Belriccio, Schwarze Ananas, Cherry Rispe,Johannisbeertomate, Wildtomate
Ab und zu kaufe ich auch neue Sorten, wenn das Saatgut nachlässt oder probiere Sorten aus.
Kompakte kleine Balkontomaten, wie Balkoni, Tumbling Tom und Tiny Tim, setze ich im Hochbeete zur Vertreibung des Kohlweißlings ein. Sie nehmen nicht viel Platz weg und sind sehr ertragreich.
Wildtomate
einjährig
winzig kleine Tomaten
Ausnahme: Seitentriebe werden nicht entfernt, wächst mit etwas Stützhilfe
buschig
Platzbedarf: mindestens 1m³
Ernte: bis in den Oktober hinein
Aussaat wie unter Tomaten beschrieben, Nährstoffbedarf geringer
Verwendung: Wildtomaten mit Knoblauch und Olivenöl im Backofen
bei 200 °C ca. 15-20 min backen
geht mit allen kleinen Tomaten sehr gut, größere in Scheiben oder
halbiert verwenden!