Tomaten

Tomaten- Anbau und Sorten

einjährig

Standort:       Sonne, geschützt, gut gedüngter Boden

Aussaat:         Mitte Februar bis Anfang April im warmen Zimmer möglich

                      sinnvoll Mitte März, damit die Pflanzen nicht zu groß sind, bevor sie ausgepflanzt werden

Abhärten:       z.B. im Gewächshaus ab Mitte/Ende April oder bei schönem Wetter draußen,
                      damit die Pflanzen nicht ausgeilen

Auspflanzen:  Mitte Mai/Ende Mai, Tomatenstab zum Aufranken

           entweder direkt in ein Beet oder in einem 10-l-Pflanzgefäß

Abstände:       60x 80 cm (in der Reihe x Reihenabstand)

Wichtig:          Seitentriebe aus den Blattachsen entfernen, ab August Blattspitze kappen, regelmäßig düngen

                      Ausnahme Wildtomate: ungedüngt kultivieren

 

     Gegen Braunfäule hilft das Entfernen der untersten Blätter, das Abdecken der Erde rund um den

     Stengel mit Mulch oder Folie oder eine Bedachung.

     Nicht von oben beregnen!

           

     Bei Tomatenschwemme wecke ich gehäutete und entkernte Tomaten mit Basilikum in  
     Marmeladengläsern ein- vorzüglich!

     Aber auch Kräuter wie , z.B. Thymian, Rosmarin, Knoblauch passen sehr gut, oder es wird

     gleich ein Ketchup gekocht.

  

Ergänzung:

Von allen Tomaten, die mir geschmacklich und optisch gefallen, nehme ich die Samen ab und ziehe daraus meine neuen Tomatenpflanzen.

Bisher hat das wunderbar funktioniert.

Ich scheine samenfeste Pflanzen erwischt zu haben, inzwischen achte ich beim Einkauf aber auch darauf.

Bei F 1 Hybrid-Pflanzen ( steht auf den Samentüten und Pflanzschildern) geht das aber wohl nicht so gut, da igendwann der Ertrag nachlässt und sich die Eigenschaften der Pflanzen in die Urform verändern.

 

Tomatensorten, die sich im Garten bewährt haben:

Fleischtomaten, Rispentomaten, Stabtomaten, Minitomaten,Wildtomaten - Auflistung mit Namen von ganz groß nach ganz klein:

 

Ochsenherz, Marmande, Marglobe, Aussie, Rumänische, Portugiesische, German Johnson, Beefsteak Paradiscum, Berner Rose, Grünes Zebra, Andenhorn, Belriccio, Schwarze Ananas, Cherry Rispe,Johannisbeertomate, Wildtomate

 
Ab und zu kaufe ich auch neue Sorten, wenn das Saatgut nachlässt oder probiere Sorten aus.

Kompakte kleine Balkontomaten, wie Balkoni, Tumbling Tom und Tiny Tim, setze ich im Hochbeete zur Vertreibung des Kohlweißlings ein. Sie nehmen nicht viel Platz weg und sind sehr ertragreich.

 

 

Wildtomate nicht ausgeizen hoher Platzbedarf

Wildtomate

einjährig

winzig kleine Tomaten

Ausnahme:    Seitentriebe werden nicht entfernt, wächst mit etwas Stützhilfe  

                     buschig

Platzbedarf:  mindestens 1m³

Ernte:            bis in den Oktober hinein

 

 Aussaat  wie unter Tomaten beschrieben, Nährstoffbedarf geringer

 

 Verwendung: Wildtomaten mit Knoblauch und Olivenöl im Backofen

                      bei 200 °C ca. 15-20 min backen

                      geht mit allen kleinen Tomaten sehr gut, größere in Scheiben oder         
                      halbiert verwenden!

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