Wilde rauke

Rauke, Rucola
Salat und Gemüse

zweijährig

Standort:    Sonne bis Halbschatten

Aussaat:      Mitte März im Freiland

Ernte:          6-7 Wochen nach der Aussaat

                   Herz nicht abschneiden, treibt meist üppig neu  
                   nach

Unterbringung im Frühbeet günstig, da sie im 2.ten Jahr frühzeitig wieder austreibt

Tipp:            als Salat oder Pesto zubereiten und in kleinen  

                    Gläsern einfrieren

                    schmeckt auch kurz angedünstet, z.B. in  

                    Nudelsaucen sehr gut