Eiszapfen, Rettich, Mairübchen mit Ruccola und Salat

Hier habe ich alles zusammen im März eingesät und mit einem weißen Gartenvlies vor der langanhaltenden Frühjahreskälte 2021 geschützt und nur tagsüber freigelegt.

Der Erfolg: ich konnte sehr früh ernten!

Aussaat:   März bis Juli, August

Standort: Sonne

Ernte:       ab Mai

Am besten schmecken mir immer noch die Eiszapfen und der Ruccola.

Tipp:

Salatköpfe kann man über einen längeren Zeitraum beernten, wenn mann man nur die äußeren Blätter aberntet, aber das "Herz" stehenlässt.

Der Salatkopf wächst dann weiter und bildet in kürzerer Zeit wieder dichte Köpfe!