Wilde rauke

Wilde Rauke
Wilde Rauke

Rauke, Rucola
Salat und Gemüse

zweijährig

Standort:    Sonne bis Halbschatten

Aussaat:      Mitte März im Freiland

Ernte:          nicht zu tief abschneiden, treibt neu nach

                    zur Überbrückung, bis die Neuaussaat erntefähig ist

                    Unterbringung im Frühbeet günstig, da sie frühzeitig wieder austreibt

Tipp:            als Salat oder Pesto zubereiten und in kleinen Gläsern einfrieren

                    schmeckt auch kurz angedünstet, z.B. in Nudelsaucen 

 

 

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