Thymian, vulgaris, faustini
mehrjährig
Standort: Sonne
Aussaat: März-April im Zimmer
Freiland Ende April
Blüte: weiß
Rückschnitt: Büsche vom Vorjahr Mitte/Ende März bis ins alte Holz zurückschneiden, treibt neu aus
verkahlte Büsche ausgraben und entsprechend tiefer wieder einpflanzen!
Ernte: fortlaufend und bis in den August, damit die Pflanze buschig wird
Eines meiner Lieblingsgewürze, passt zu allen möglichen
Fleischgerichten
Noch ein paar interssante Sorten, ebenfalls essbar
Feldthymian
mehrjährig
Standort: Sonne
Blüte: magenta
nicht ganz so intensiv wie Thymian vulgaris, aber außerordentlich hübsche niedrige
Steingartenpflanze
Zitronenthymian
mehrjährig
Standort: Sonne
Thymian mit ein bisschen Zitronegeschmack
guter Bodendecker